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| ・日本料理家家元に師事、懐石料理師範 |
| ・フランス料理研究家ロ−トレル・ジャック氏に師事（フランス料理、パン、ケーキ） |
| ・飯田深雪氏にテーブルセッティング師事 |
| ・イギリス及びスクール等にてシュガーアートを学ぶ |
・松戸市健康課、こども課（児童福祉館）、教育委員会（青少年会館）など主催のセミナー講師を勤める
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| ・読売文化センター講師 |
| ・朝日まつど新聞「高橋先生の旬の料理」連載中 |
| ・松戸ケーブルテレビ「コアラチャンネル」セミナー講師 |
| ・松戸市職員サークル「味彩の会」講師 |
| ・読売文化センター講師 |
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